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Biopolymères Interactions Assemblages

L'unité BIA en quelques mots

Dans un contexte de transitions démographique et alimentaire, de contraintes environnementales et énergétiques, et de prise de conscience des liens entre ces facteurs et la santé publique, l’Unité Biopolymères Interactions Assemblages (BIA), composante du département CEPIA (Caractérisation et Elaboration des Produits Issus de l’Agriculture), oriente son projet de recherche vers la transformation durable des ressources agricoles et de la biomasse végétale. Il s’agit d’intégrer l’ensemble de la chaîne de transformation de ces ressources depuis leur construction jusqu’à leur déconstruction lors de leur utilisation finale.

construction-deconstruction

Pour atteindre cet objectif, 3 priorités scientifiques sont identifiées :

1- Maîtrise de la qualité des productions végétales pour répondre aux différents usages dans un contexte d’agriculture durable

2- Amélioration et développement d’aliments formulés sains et durables pour des fonctionnalités ciblées

3- Conception de matériaux biosourcés composites dans une perspective de valorisation de la biomasse

Actualités

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Visite du fournil

La visite d'une délégation Japonaise au fournil

Une délégation de 40 boulangers, meuniers et équipementiers venus de tout le Japon a été accueillie à l'unité BIA pour une une journée...
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Animation pour les scolaires : Place ô Gestes

Les 5 et 6 octobre dernier, l'unité a présenté le métier de technicien(ne) de recherche au forum Place ô Gestes, aux Dervallières à Nantes. Ce...
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Biopolymers 2017

Le congrès Biopolymers se tiendra cette année à la Tour de Bretagne de Nantes. Cet évènement est co-organisé par l'Unité BIA et le RFI Cap Aliment.
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La prochaine journée du GDR Symbiose aura lieu le 14 Décembre à Paris. Comme chaque année, cette journée est ouverte aux chercheurs permanents...
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Séminaire Ephem'R du 26 septembre 2017

Mardi 26 septembre, Cécile Hervé est venue sur le site de Nantes présenter ses travaux sur les polysaccharides des parois cellulaires des algues...
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