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Biopolymères Interactions Assemblages

L'unité BIA en quelques mots

Dans un contexte de transitions démographique et alimentaire, de contraintes environnementales et énergétiques, et de prise de conscience des liens entre ces facteurs et la santé publique, l’Unité Biopolymères Interactions Assemblages (BIA), composante du département CEPIA (Caractérisation et Elaboration des Produits Issus de l’Agriculture), oriente son projet de recherche vers la transformation durable des ressources agricoles et de la biomasse végétale. Il s’agit d’intégrer l’ensemble de la chaîne de transformation de ces ressources depuis leur construction jusqu’à leur déconstruction lors de leur utilisation finale.

construction-deconstruction

Pour atteindre cet objectif, 3 priorités scientifiques sont identifiées :

1- Maîtrise de la qualité des productions végétales pour répondre aux différents usages dans un contexte d’agriculture durable

2- Amélioration et développement d’aliments formulés sains et durables pour des fonctionnalités ciblées

3- Conception de matériaux biosourcés composites dans une perspective de valorisation de la biomasse

Actualités

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Participants JJC 2018

Journée Jeunes Chercheurs BIA - 8 juin 2018

La 11ème édition de la journée des jeunes chercheurs de l’Unité BIA a eu lieu le 8 juin 2018 à la Maison de l’Agriculture, sur le site de...
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Offre de thèse

Offre de thèse "DYNADECOL"

Cette thèse intitulée "Approche multi-échelle du suivi dynamique de la déconstruction enzymatique de la biomasse lignocellulosique" est...
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32ème EFFoST du 6 au 8 novembre 2018 à Nantes.

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Les 32èmes rencontres EFFoST auront lieu à Nantes du 6 au 8 novembre 2018 sur le thème : “Developing innovative food structures and...
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Conférence EcoMat 2018, Saint-Nazaire, 10-12 octobre

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La conférence EcoMat 2018 se tiendra à St-Nazaire les 10 au 12 octobre. Cet évènement est co-organisé par l'Unité BIA avec les laboratoires ...
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35ème Club Emulsion,  du  9-10 octobre 2018 à Nantes.

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Cette année, la 35ème rencontre du Club Emulsion est organisée sur le campus de la Géraudière, à Nantes, par la Structure Fédérative de...
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53ème Congrès du Groupe Français de Rhéologie

Le 53ème Congrès GFR aura lieu du 29 au 31 octobre 2018 à Brest. Ce congrès permet à des doctorants, post-docs et chercheurs confirmés de...
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