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Résumé du projet :

L’objectif de ce projet européen CORE organic Cofund est d’encourager le recours au pâturage des vaches laitières et l’élevage des veaux avec les vaches tout en minimisant le recours aux médicaments. En France, le focus a été fait sur l’étude des systèmes agrobiologiques d’élevage des veaux avec des vaches nourrices. Toutefois, ces expériences venant du terrain restent peu documentées, tant sur la plan zootechnique qu’en ce qui concerne leurs effets sur la santé et le bien-être animal. Par rapport à la conduite classique actuelle de génisses (séparées précocement des vaches adultes),  la conduite simultanée de bovins d’âge différents (vaches adultes et veaux) en élevage laitier pourrait induire une modification dans l’épidémiologie des maladies néonatales et des parasitoses internes au pâturage et, à ce jour, cela n’a pas fait l’objet d’études spécifiques.

Le premier objectif du projet est de mieux connaître les motivations de ces éleveurs et les stratégies mises en place dans ces types de système afin de permettre aux différents intervenants en élevage d’accompagner les éleveurs dans ce processus d’innovation. Le second objectif est d’étudier les effets de l’association entre génisses et vaches en termes d’infections néonatales et d’infestations parasitaires, d’utilisation d’intrants médicamenteux, de performances et de bien-être animal.

Ce travail permettra au final d’identifier les éléments de conduite en relation avec une diminution/dégradation ou non de ces différents éléments chez les génisses et de produire des indicateurs permettant d’accompagner ces changements de pratiques.

Les éleveurs et conseillers participant au projet Grazy DaiSy se sont réunis le 18/10/2019 pour la Journée du Projet GrazyDaiSy pour partager ses premiers résultats obtenus. 

Durée du projet :

3,5 ans (2018-2021)

Partenaires :

• UR INRA SAD-ASTER : Unité AgroSystèmes TErritoires Ressources,
• Department of Animal Science, Epidemiology and Management, Aarhus University, DK,
• University of Hogenheim, DE,
• Estonian University of Life science, EE,
• Norvegian Centre of Organic Agriculture, N

Personnes impliquées dans BIOEPAR : Nathalie Bareille (nathalie.bareille@oniris-nantes.fr), Christophe Chartier (christophe.chartier@oniris-nantes.fr), Alain Chauvin (alain.chauvin@oniris-nantes.fr), Caroline Constancis (caroline.constancis@oniris-nantes.fr), Nadine Ravinet (nadine.ravinet@oniris-nantes.fr)

Personne contact : Nathalie Bareille (nathalie.bareille@oniris-nantes.fr), Nadine Ravinet (nadine.ravinet@oniris-nantes.fr)

Lien du projet :

https://projects.au.dk/coreorganiccofund/research-projects/grazydaisy/

Autres informations :

Webinaire de restitution de fin de projets:

Repenser l’élevage des veaux laitiers pour rétablir le lien mère-jeune: Étude croisée de l’élevage de veaux sous la mère et de celui sous vaches nourrices

Webinaire enregistré le 17-09-21

Résumé: Le bien-être animal est un enjeu majeur de l'agriculture biologique, dont l’ambition est de procurer aux animaux des conditions de vie leur permettant d’exprimer leur comportement naturel. En particulier, deux systèmes d’élevage favorisant un lien maternel entre les jeunes veaux et des vaches adultes se développent actuellement dans les fermes laitières en Europe : l’élevage des veaux par les mères et celui par des vaches nourrices. Ces systèmes ont été étudiés dans le cadre de deux projets européens financés par le programme Core Organic, GrazyDaiSy et ProYoungStock, et auxquels des équipes INRAE de Clermont-Ferrand, Nantes et Mirecourt ont participé. Dans ce webinaire de fin de projets, nous vous présenterons les principaux résultats de ces études : la caractérisation de ces différents systèmes d’élevage, leurs conséquences zootechniques, sanitaires et économiques ainsi que les impacts sur le travail de l’éleveur.